STORIEDIORSETTI

Chiacchiere vegan al forno

INGREDIENTI:
300 g di farina di farro

60 g di zucchero di canna

50 g di amido di mais

8g di lievito per dolci

1 scorza di limone bio

1 cucchiaio di farina di riso bio

120 ml di latte di soia
40 ml di succo di mela

50 g di olio di mais

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PROCEDIMENTO:

In una ciotola capiente mescolare farina, zucchero, 

amido di mais, lievito e la scorza di limone.
In un altra ciotola mescolare il latte di soia, olio di mais e succo

di mela.

Unire la parte liquida con le polveri. Mescolare bene, prima con 

un cucchiaio, poi impastare a mano.

Avvolgere l'impasto nella pellicola e far riposare in frigorifero per 

30 minuti.

Dividere l'impasto in due e stendere con un mattarello, fino

ad ottenere uno spessore di qualche millimetro.

Con una rotella dentata ricavarne dei rettangoli.
Praticare dei tagli al centro delle chiacchiere per facilitarne l

a cottura.

Posizionarle su una teglia rivestita di carta forno.
Infornare a 180 °C in modalità statico.
Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

YUM!
 

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